afflicted@msn.com
时间:2023-09-25 23:03:36 | 点击量:47
杏干淹制的时候这个可以放在旁边冰箱里,冰箱中的低温环境是可以抑制细菌的繁殖,加快杏干的腐坏速度。将杏干淹制在冰箱中这个可以持续其保质期,但应该注意,在腌制后过程中最好千万不能再打开冰箱门,尽量的避免外界的细菌进入到。此外,在腌制前好是将杏干用密封容器盛装,以免会影响腌效果。要是淹制后突然发现表面有气泡绽起,可能是是被了污染,建议别食用鸡蛋。
一斤杏子,用150g糖,杏子真有很酸,多一些糖也没有关系的。杏子和糖混和,腌制24小时,有时间的早上做的淹制一晚上也可以。腌制一晚上后,杏子会出很多水。如果不是天气热,当然放冰箱。
把吃也吃不完的杏,清洗干净,拿出杏核,放进盆子里,按4斤杏1斤白糖的比例,把杏和白糖搅拌均匀,放进密封冷藏几个小时,再把盆里的杏与白糖不可能发生反应有一种的汤,相互倒进很干净的锅里,小火慢煮,开锅后后关火。
把锅里煮的杏,用筷子能去掉皮,杏皮消掉很容易,把去掉皮的杏摆放到一些容器里,放太阳底下去晾晒后。
这时的杏比较好柔软,要多翻动两次,促使它快点吧晒干,四月的太阳比较比较烈,苍蝇简直还没有,适合晒杏脯。
晒三天左右,杏脯就完成了,是可以用食品袋装好,放进比冰箱冷冻室储藏,在还没有杏可吃的时候,完全都可以不拿出来吃
不能
论杏长大成熟能力高低,都不能不能就冷冻和保存。杏子吃不完,一定肯定不能然后放冰箱冷冻。冷冻保存不仅仅会会造成冻害,还会不能加速烫的杏的腐烂变质,其反作用是弊小于利。
冷藏保存:杏可以不被不宜放置在冰箱中的蔬果保鲜箱或塑料袋中冷藏。将其放进冰箱的最冷处可以解决延长杏的寿命,就像是可以保存到1-2周70左右。
2.
真空保存:将杏放进密封的真空袋中,然后盛有冰箱中的冷冻室冷冻。可以不存放数月之久。
3.
蜜渍保存到:将杏放进100克糖浆中饴糖,也可以能保存数个月。将其装在完全密封的玻璃或陶瓷罐中如何防止空气再次进入。
2、还新鲜的杏子还可以放进去冰窖内需要保存。将杏子用箱或筐安装好,放进去冰窖内,也可以存放很长一段时间。如果没有家中有椿树的叶子,可摘些铺到纸箱里,再把杏放在里面,上面再盖些,那样的话杏子会马上成熟,还不大容易腐败变质。
2、杏也可冷藏。在用密封容器存贮,时间因成熟度而异,建议您在吃之后一个小时从冰箱收起,以常温下自然散发出原有的香气。